Manger Local : Au-delà du Wagasi

Le Bénin regorge de trésors culinaires. Ne partez pas sans avoir goûté un vrai Amiwo au poulet bicyclette (poulet local ferme). À Fidjrossè, les maquis 'Chez Maman' offrent souvent les plats les plus authentiques. Le poisson braisé accompagné de piment vert écrasé est un classique des soirées en bord de mer. Osez aussi le Manatin (sauce légumes légumes) avec de l'igname pilée.